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　　苦菜可抑制白血病。苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

座谈会后，中美食品智慧谷成立仪式举行。中国贸促会会长姜增伟等中美双方近百位嘉宾，宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学、多伦多大学、加州大学戴维斯分校、沃顿商学院、明尼苏达大学等多家全球高校、科研院所和机构与伊利一起见证了成立仪式。一些有代表性的项目在现场举行了签约仪式。美国西雅图时间9月23日举行的中美企业家座谈会，永利赌场老板中国国家主席习近平访美行程中的最重要、最高端的企业家对话交流活动之一。作为各自领域享有全球盛誉的商业领军人物，与会的30位现场互动频繁，交流甚欢。会议正式开始之前，伊利集团董事长潘刚就和美国“股神”巴菲特、苹果公司首席执行官库克、百事公司首席执行官英德拉·努伊就“创新”话题找到了共同语言，展开热烈交流。